Somos un equipo profesional, comprometido y experimentado. Unos apasionados del sector que disfrutamos de nuestra profesión y en lograr que vuestro día soñado se haga realidad. Siempre innovando y pensando en nuevas propuestas para que cada celebración sea única. 

Gastronomia

Stéphane Poussardin nacido en Aix en Provence (Francia), se inició en la cocina en la Escuela de Hostelería de Avignon a los 16 años, compaginando estudios y aprendizaje en el Relais et Chateau de "L’Auberge de Cassagne" (1 estrella Michelin 1985) a las órdenes del joven Chef de cocina Philippe Bouchet, discípulo de Paul Bocuse y George Blanc, dos de los mejores restaurantes del panorama mundial de entonces.

A partir de ese momento su trayectoria laboral lo llevó a trabajar en distintos restaurantes.

En 1990 viaja a Barcelona y empieza un nuevo camino profesional al descubrir la cocina catalana y la cocina creativa de mercado. Inquieto por descubrir los secretos de la alta gastronomía, su pasión por la cocina y la búsqueda de técnicas de vanguardia, Stéphane asiste a cursos de cocina y pastelería impartidos por jefes de cocina mundialmente reconocidos como Oriol Balaguer, Jordi Roca, Jean Luc Rabanel (Arles, Francia), Ramón Perisé y Alex Bourdas (restaurante "Sa qua na", Honfleur, Francia) entre tantos no citados, así como stages en diferentes restaurantes para reforzar su experiencia profesional.